Çin böreğini yapmak hiç sandığınız kadar zor değil. Farklı sebzeler kullanarak tavuklu, kıymalı veya sırf sebzeli güzel bir çıtır börek hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi hazırlayıp kızartmadan derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz. Sabah veya aksam, istediğiniz saatte tüketebilirsiniz. Tatlı-acı sos ile birlikte mükemmel bir lezzet.
Malzemeler:
- 1-2 Pırasa
- 2-3 Havuç
- 500 gr Lahana
- 200 gr Soya Filizi
- 100 gr Cam Erişte (pirinç eriştesi)
- 1 Tavuk Göğsü (haşlanmış)
- 2 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
- Karabiber
- Toz Zencefil
- Toz Kırmızı Biber
- Tavuk Bulyon
- 2 yemek kaşığı Soya Sosu
- 15-25 adet Çin Yufkası (veya baklavalık yufka)
- Sarmak için 1 yemek kaşığı Un + 2 yemek kaşığı Su
- Kızartmak için Sıvı Yağ
